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Oct 10, 2023

Der Bürgergärtner: Ein Blatt nehmen

Es ist ein guter Monat für Schimmel. Die Tage werden kürzer, die anstrengende Gartensaison liegt hinter uns, aber die Pilzunterschicht fängt gerade erst an, richtig zu wirken. Als die Blätter zu fallen beginnen,

Es ist ein guter Monat für Schimmel. Die Tage werden kürzer, die anstrengende Gartensaison liegt hinter uns, aber die Pilzunterschicht fängt gerade erst an, richtig zu wirken.

Während die Blätter zu fallen beginnen, behalte ich sie im Auge und bin bereit, das Beste aus ihrer Fülle herauszuholen. Jetzt ist es an der Zeit, Blattform herzustellen, und ich bin gespannt.

Während ich auf den trocknenden Blättern knirsche und „California Dreamin“ (den Ohrwurm des Blattformherstellers) summe, denke ich an all die Arbeit, die die Natur vor sich hat, und an die vielen Vorteile, die mein Garten bald mit sich bringen wird.

Blattschimmel ist vielleicht das größte Geschenk, das der faule Gärtner macht – so wenig Arbeit für so viel Lohn. Ich habe die Magie des Zeugs nie ganz überwunden – Unkrautvernichter, perfekter Setzlingskompost, Feuchtigkeitsspeicher, Bodenbelüfter – und das alles kostenlos.

Um das Wunder des Blattschimmels zu verstehen, ist es sinnvoll, zunächst das Wunder der Bäume zu verstehen – und was für wundersame Dinge sie sind!

Nach einem geschäftigen Frühling und Sommer voller Photosynthese und Wachstum beginnen die Bäume, in ihr Ruhestadium überzugehen. Die gesammelten Nährstoffe werden in die Zweige und den Stamm zurückgezogen, und die Bäume verabschieden sich mit ihrem vielkupferfarbenen Ausklang, bevor sie in Vorbereitung auf die dunkleren Monate ihre Blätter abwerfen. Dafür gibt es mehrere Gründe: Es verbraucht weniger Energie, es speichert die Feuchtigkeit im Stamm und die blattlosen Zweige lassen den Wind leichter durch, wodurch der Baum bei Winterstürmen und -stürmen weniger belastet wird. Diese abgefallenen Blätter sind jedoch kein Abfallmaterial (gibt es so etwas wie Abfallmaterial in der Natur?). Sie fallen um die Basis des Baumes herum und bilden eine Schicht voller Mikro- und Makroorganismen. Und so beginnt sich Blattschimmel zu bilden.

Der folgende Prozess ist gleichzeitig einfach und unendlich komplex. Im Wesentlichen zersetzen sich die Herbstblätter jedoch langsam mit Hilfe von Pilzen und einer Vielzahl von Lebewesen und verwandeln sich von hellen, papierartigen Blättern in eine dunkle, krümelige Substanz. Der Nährstoffgehalt ist niedrig, die Feuchtigkeitsspeicherung ist hoch und die Textur ist leicht, was ihn zum perfekten Mulch macht (diese Bäume wissen, wie sie auf sich selbst aufpassen).

Es sind jedoch nicht nur die Bäume, die das Zeug sinnvoll nutzen können. Die leichte Konsistenz von Blattschimmel macht ihn zur idealen Bodenverbesserung. Gute Wachstumsbedingungen erfordern einen belüfteten Boden. Daher ist die Zugabe von etwas Blattschimmel genau das Richtige, um eine optimale Bodenstruktur in Ihren Beeten oder Behältern zu erreichen. Der geringe Nährstoffgehalt eignet sich auch hervorragend als Saatkompost. Es kann auch als Mulch um die Basis von Bäumen und Sträuchern herum verwendet werden, um die Feuchtigkeit zu bewahren, die Bodentemperatur zu mäßigen und die Wurzeln vor extremen Sommer- und Wintertemperaturen zu schützen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Blattform herzustellen. Die Pilze, die die ganze harte Arbeit erledigen und die Blattstruktur abbauen, gedeihen am besten in feuchten, luftigen Bedingungen. Traditionell bedeutete dies, einen Blattschimmelkäfig aus Maschendraht zu bauen und den Herbstregen die Arbeit machen zu lassen. Wenn Sie jedoch keinen Platz für einen Käfig haben, recyceln Sie alte Kompostbeutel. Diese sind ideal, weil sie robust sind und nicht zerfallen, anders als beispielsweise Müllbeutel. Stechen Sie mit einer Gabel zusätzliche Löcher in die Beutel, um die Luftzirkulation zu verbessern, füllen Sie sie mit Ihren Blättern, gießen Sie ein wenig Wasser hinein, damit alles schön feucht bleibt, und stecken Sie sie dann in eine unsichtbare Ecke, damit sich dort Pilze bilden können entfalten ihre Magie. In etwa einem Jahr ist es einsatzbereit, aber Sie können es auch länger dort belassen und für die kommenden Jahre herausnehmen, was Sie brauchen.

„Gehen Sie bei der Blättersuche vorsichtig vor“

Sie können den Blättern einen Vorsprung verschaffen, indem Sie sie zunächst ein wenig zerkleinern – schlagen Sie sie einfach mit einem Spaten herum oder bringen Sie Ihr Blut in Wallung, indem Sie energisch auf die Blätter stampfen.

Oder nehmen Sie den gemütlichen Weg, der mir zunehmend am besten gefällt. Sammeln Sie in den nächsten Monaten nasse, halbverfaulte Blätter ein (halten Sie sich dabei von Blättern auf Straßen fern – sie sind oft kontaminiert), verteilen Sie sie auf der Oberfläche des nackten Bodens und lassen Sie die Würmer dort. Sie werden einen guten Prozentsatz vergraben, um ihre Höhlen auszukleiden.

Lassen Sie die Blätter am besten möglichst in der Nähe eines Baumes verrotten, denn dort sind die Pilze, die Ihnen die Schwerstarbeit abnehmen, besonders stark vertreten. Wenn Ihnen das nicht gelingt, müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn die Blätter in Ihrem Stapel beherbergen bereits zahlreiche Sporen der vorhandenen Pilze – die Nähe zu einem Baum beschleunigt die Zersetzung nur.

Wenn es darum geht, was noch übrig ist, haben wir Hackneyiten die Qual der Wahl. In London gibt es über acht Millionen Bäume – ein Stadtwald, der rund 21 Prozent der Stadtfläche bedeckt. Und dank eines bahnbrechenden Baumpflanzprogramms in den letzten 20 Jahren verfügt Hackney über einen vielfältigeren Baumbestand als jeder andere Bezirk in London. Paul Wood, der treffend benannte Autor von „London's Street Trees“, schätzt, dass es in der Gegend mindestens 350 Arten gibt.

Wenn Sie auf der Suche nach einer angenehmen Möglichkeit sind, etwas Zeit zu verbringen, finden Sie auf der Website des Hackney Council eine wunderbare Baumkarte, auf der die 45.000 Straßenbäume in unserem Bezirk aufgeführt sind und deren Standort, Art, gebräuchlicher Name und Alter detailliert angegeben sind.

Der heilige Gral des Blattschimmels wird aus Eiche oder Hainbuche hergestellt und zwei Jahre lang gereift. Wenn Sie die Geduld dazu aufbringen, erhalten Sie den besten Setzlingskompost, den man für Geld nicht kaufen kann. Es lohnt sich, Kiefernnadeln zu sammeln und auf einen separaten Haufen zu legen, da sie sauren Blattschimmel produzieren, der sich ideal zum Mulchen von Heidekrautgewächsen wie Rhododendren, Azaleen, Kamelien und Blaubeeren eignet.

Als allgemeine Faustregel gilt: Je steifer die Blätter, desto länger dauert es, bis sie zerfallen. Wählen Sie daher Arten wie Esche, Buche, Birke, Kirsche, Ulme, Hainbuche, Linde, Eiche, Pappel und Weide, um schnellere Ergebnisse zu erzielen.

Gehen Sie wie immer vorsichtig vor, wenn Sie diese Blätter sammeln. Sie eignen sich ebenso hervorragend für den Waldboden und Ihren Rasen wie für unsere Töpfe und Beete. Sammeln Sie daher unbedingt kleine Mengen an verschiedenen Stellen. Abgesehen von den Blättern, die Sie für die Herstellung von Blattform verwenden, lassen Sie den Rest übrig!

Es gibt überwältigende Beweise dafür, wie nützlich Blätter für die natürliche Umwelt sind, und doch beginnt jeden Herbst der Lärm der Laubbläser, die Kohlendioxidwolken ausstoßen. Die Blätter werden von den Baumwurzeln und unter Hecken entfernt (genau an den Stellen, an denen sie am meisten benötigt werden) und in Säcke verpackt, um sie auf die Mülldeponie zu bringen. Ohne genügend Sauerstoff zur Zersetzung setzen die Säcke mit organischem Material das Treibhausgas Methan frei.

Der einzige Gartenbereich, der wirklich geräumt werden muss, sind die Wege, was sehr effektiv mit einer Harke erledigt werden kann. Und wenn Sie sich fragen, was Sie mit der ganzen gesparten Zeit anfangen sollen? Nun, warum schreiben Sie nicht gemeinsam mit mir an den Stadtrat von Hackney und bitten ihn, auch mit dem Abholzen des Herbstlaubs aufzuhören?

Steph Goward ist eine ökologische Gärtnerin und Lebensmittelanbauerin. Sie ist Postleitzahlgärtnerin für E5, Gartentherapeutin im St. Mary's Secret Garden und arbeitet mit einer Reihe von Gartengruppen in ganz Hackney zusammen. Sie können ihr unter @steph_orla_gardens folgen.